Hoy toca lo mejor de lo mejor, y es aprender a hacer una buena pizza con masa casera.

Porque luego vas al restaurante y te cobran como si fuese aquello un cuadro de Velázquez.

Y en realidad, lo único que necesitas es:

  • harina
  • agua
  • sal
  • un poco de levadura

Yo voy a intentar explicarlo de la mejor manera posible, aunque donde mejor lo explican es en la web oficial de masa de pizza. Aquí te dejo el enlace donde te enseñan a hacer masa de pizza casera.

Échale un ojo y me dices si te gusta.

Consideraciones importantes

Mide bien las cantidades, no intentes hacerlo todo a ojo porque eso es un fallo. Y además, tienes que tener paciencia tanto para estar amasando durante un buen rato como para esperar después a que se produzca la fermentación.

Resumen

En resumen, tienes que mezclar las cosas y luego amasarlas y tal, pero como te digo, en el enlace que te he dejado arriba lo explican mejor que yo.